| 无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 无锡排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于擦玻璃352分钟消耗的热量...180 | |||||
无锡排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、葱（1段）、姜（4片）、大蒜（3瓣）、生抽（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 肋排洗净切段后，放入开水锅中氽烫去除血水，捞出洗净控干备用。
2/12. 葱切段，姜，蒜切片。
3/12. 锅中倒入适量油，放入葱，姜，蒜用中火将香味煸出。
4/12. 倒入控干水分的排骨，翻炒均匀。
5/12. 调入生抽。
6/12. 挤入番茄酱。
7/12. 加入白糖炒均。
8/12. 倒入开水
9/12. 大火煮开。
10/12. 盖上锅盖，用中小火炖。
11/12. 烹制一半的时候，依口味调入适量的盐。
12/12. 快好时要多观察多搅拌，直至汤汁收浓即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效；可与红薯、萝卜、海带搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无锡排骨热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克