| 辣椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 541克 | 辣椒牛肉热量/卡路里650千卡 | |||

1/4. 牛肉切片,用油,盐,生抽,生粉腌制十分钟。 青椒切丝

2/4. 油热辣椒下锅炒一会

3/4. 加入牛肉翻炒,可以加入一点点水,一点点就好

4/4. 快熟时加入蚝油,收汁摆盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补虚养血、促进康复等功效;可与鸡腿菇、甘蔗、山楂搭配;与栗子、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、挡辐射、开胃消食等功效;可与猪肝、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、抗氧化、利水消肿等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、促消化等功效;