| 马兰头拌豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 587克 | 马兰头拌豆干热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于伐木工作238分钟消耗的热量...300 | |||||
马兰头拌豆干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
马兰头（300克）、豆腐干（3块）、盐（3克）、食用油（2勺）、芝麻油（3毫升）
1/7. 马兰头洗净，焯一下水，捞出过凉水沥干备用。
2/7. 豆腐干3块。
3/7. 马兰头和豆腐干切成碎粒。
4/7. 炒锅内加油后加热。
5/7. 倒入马兰头碎粒翻炒一下。
6/7. 加入豆腐干碎粒继续翻炒均匀，加盐翻炒一分钟左右，淋入芝麻油拌匀，装盘。
7/7. 成品。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、高脂血症等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、防治皮肤炎症、降血压等功效；
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营养信息
- 马兰头拌豆干热量1188 千卡
- 脂肪203.86 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物29.31 克
- 钠10125.6 毫克
- 钙516 毫克
- 铁10.76 毫克
- 钾266 毫克