蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
总量 | 772克 | 蛤蜊热量/卡路里1001千卡 | |||
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1/14. 蛤蜊静泡1个小时,水中放入盐
2/14. 切姜丝
3/14. 火锅底料1块
4/14. 牛肉粉1勺
5/14. 辅料
6/14. 锅中倒入油
7/14. 下入辅料和火锅底料炒香
8/14. 倒入蛤蜊
9/14. 翻炒后倒入白酒
10/14. 倒入牛肉粉
11/14. 倒入酱油
12/14. 放入一勺糖
13/14. 倒入半杯啤酒
14/14. 收汁成盘子,无需放盐
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、化痰、滋阴明目等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与扁豆、芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促消化、开胃健脾等功效;与贻贝、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效;可与五花牛肉、猪红、冬菇搭配;与金丝小枣、脆豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;