| 清水大眼鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 238克 | 清水大眼鸡热量/卡路里693千卡 | |||

1/4. 海鱼在市场杀好,回来洗净,待用

2/4. 姜片放入锅内加适量水煮开

3/4. 水开后,放入海鱼,将浮沬捞去待再煮开后放入芹菜粒。

4/4. 放入芹菜粒后加入适量盐调味即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、提神等功效;可与豆腐、明虾、牛腩搭配;与虾米、毛蛤蜊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、血管硬化等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、和胃调中、消食下气等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与黄瓜、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;