| 陈醋萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 701克 | 陈醋萝卜热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于仰卧起坐72分钟消耗的热量...480 | |||||
陈醋萝卜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、陈醋（1碗）、酱油（2碗）、蒜头（3瓣）、香叶（1片）、八角（1个）、白糖（80克）、盐（30克）
1/10. 备好所需材料
2/10. 萝卜清洗干净，切片，也可以切厚一点的丝，放盐巴腌制30分钟
3/10. 30分钟过后捏干水份，拿自来水清洗干净
4/10. 加入30克白糖腌制15分钟
5/10. 一样的清洗干净，然后拿开水冲一下沥干水份，放入干净的玻璃瓶或保鲜盒里
6/10. 蒜头切片，起锅放入剩下白糖，香叶，八角，倒入酱油大火煮开晾凉
7/10. 凉了以后加入切好的蒜片和陈醋
8/10. 倒入沥干的萝卜片里腌制两天就可以吃了
9/10. 这是腌制好的，那味道没得说，好吃
10/10. 脆脆的真香，配上一碗稀饭真是美滋滋呀
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、下气、防癌等功效；可与猪肉、北豆腐、油豆腐搭配；与首乌 、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、调解血液、解毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、护肝、降低胆固醇等功效；可与猪肉、生菜、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 陈醋萝卜热量573 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质52.59 克
- 碳水化合物238.69 克
- 钠5830.8 毫克
- 钙501 毫克
- 铁39.25 毫克
- 钾2334 毫克