| 芦笋牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 499克 | 芦笋牛肉卷热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于柔道38分钟消耗的热量...600 | |||||
芦笋牛肉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（30片）、芦笋（15根）
1/4. 芦笋去除老根，切对半，焯水（水里放油和盐）
2/4. 牛里脊切长片后加盐，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉腌制半小时。
3/4. 牛肉片裹在芦笋上。
4/4. 放在平底锅煎一下。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、消水肿等功效；可与芹菜、菜花、生姜搭配；与猪肉、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、抗癌、改善心血管等功效；可与豆腐、黑木耳、海参搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋牛肉卷热量377 千卡
- 脂肪3.51 克
- 蛋白质21.67 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠336 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.05 毫克
- 钾549 毫克