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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉89千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
酸奶125千卡104千卡2.5克2.7克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
砂糖135千卡387千卡0克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量332酸奶蛋糕热量/卡路里599千卡
收碗 热量599千卡,相当于收碗240分钟消耗的热量...150

酸奶蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低粉(25克)、玉米淀粉(15克)、酸奶(120克)、蛋黄(3个)、蛋清(3个)、砂糖(35克)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/5. 准备好材料

酸奶蛋糕的做法图解2

2/5. 将3个蛋黄倒入酸奶搅拌均匀,然后倒入低粉、玉米淀粉,搅拌成均匀糊状。

酸奶蛋糕的做法图解3

3/5. 砂糖分三次加入到蛋白中,打发至能挂上尖儿。取三分之一蛋白倒入蛋糊中搅拌均匀后再将剩下蛋白倒入,均匀搅拌后倒入磨具。托盘中加入水到磨具的一半。

酸奶蛋糕的做法图解4

4/5. 160度烤箱烤40分钟,如怕蛋糕表面,可加一层锡纸隔热。

酸奶蛋糕的做法图解5

5/5. 成形,尽情享用吧!

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、预防便秘、治疗便秘等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、提高免疫力、美容等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、洋葱、青椒搭配;与茶叶、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、延缓衰老、治灼伤等功效;可与黄豆、干辣椒、韭菜搭配;与味精、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量599 千卡
  • 脂肪39.54 克
  • 蛋白质39.7 克
  • 碳水化合物291.07 克
  • 310.1 毫克
  • 290 毫克
  • 8.45 毫克
  • 657 毫克

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