| 西红柿鸡蛋臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干黄花 | 克 | 40千卡 | 199千卡 | 19克 | 1克 |
| 总量 | 352克 | 西红柿鸡蛋臊子热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于弹吉他90分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿鸡蛋臊子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（三个）、鸡蛋（一个）、干黄花（20克）、干木耳（20克）、辣椒粉（两小勺）、五香粉（一小勺）、盐和鸡精（适量）、生抽（一大勺）、醋（三大勺）
1/9. 泡发好黄黑木耳。
2/9. 西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用。
3/9. 准备小碗里面加入醋三大勺，生抽一大勺备用。
4/9. 热锅凉油下入辣椒面两小勺，五香粉一小勺炒香。
5/9. 倒入准备好的醋碗，把锅炝香。
6/9. 倒入西红柿炒出红油。
7/9. 加入适量开水。
8/9. 烧开后下入黄黑木耳，中火煮5-10分钟。
9/9. 这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花，加盐和鸡精调味即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗衰老等功效；可与芹菜、芥蓝、鸡蛋搭配；与红薯、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与海虾、干辣椒、桂圆肉搭配；与茶叶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
干黄花的热量199千卡（每100克）；具有利水通乳、养血平肝、消食等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋臊子热量181 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物30.32 克
- 钠206 毫克
- 钙366.7 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾948 毫克