红烧什锦排骨的热量和减肥功效

肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与蘑菇、红薯、冬瓜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与香菜、西兰花、绿豆芽搭配；与杏、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、抗癌、防治肿瘤等功效；可与毛豆、胡萝卜、荸荠搭配；与野鸡、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与银耳、高粱、银杏搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与小腿牛肉、牛肉松、前腿牛肉搭配；与豆腐丝、内脂豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；