| 玉米窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 玉米窝窝头热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于漂流140分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米窝窝头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（50克）、中筋面粉（100克）、酵母（2.5克）、温开水（40毫升）、白糖（35克）、炼乳（10克）
1/8. 备齐材料
2/8. 将酵母、白糖炼乳都放入温开水中，搅匀至融化
3/8. 玉米面和中筋面粉混合，将第二步调制的汤水倒入面粉中，用筷子搅匀。
4/8. 用手和成光滑偏硬的面团，太湿的做出来的窝窝头不成形。
5/8. 放入烤箱中，发酵一小时。
6/8. 取出，分均匀的剂子。
7/8. 锅子里注入温水，垫上防粘的油纸，一个一个做成窝窝头的形状，摆上锅。继续发酵15分钟后，开大火，上气后开小火蒸15分钟后关火，闷几分钟后再开锅盖。
8/8. 清甜的玉米窝窝头出锅喽！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与山药、蒜头、白花椰菜搭配；与石螺、田螺、肉螺相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
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营养信息
- 玉米窝窝头热量701 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物290.4 克
- 钠118.9 毫克
- 钙286 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾764 毫克