| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于晾衣服272分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、粉丝（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/9. 扇贝买回来刷干净表面；
2/9. 用小刀贴着壳把一边的肉给切下来；
3/9. 然后去掉那团黑色的东西，若想更干净一些就连裙边也去掉，只留那团贝壳肉及红色的膏；
4/9. 再沿另一边贝壳将肉完全切离，然后在贝壳肉上划花刀，也可以开成两边，蒸起来容易熟，用少许盐及料酒腌一下；
5/9. 蒜剁成蒜蓉，再切少许姜丁在里边；
6/9. 取一边空贝壳，洗干净，铺上泡软的粉丝，摆上腌过的贝壳肉
7/9. 锅肉放油，小火将蒜蓉炒一下，再放生抽、醋，翻炒一下；
8/9. 将炒好的蒜蓉铺在贝壳肉上；
9/9. 开水上锅大火蒸8分钟，撒上少许葱花，再淋上烧热的油即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、利五脏、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克