| 落红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 554克 | 落红热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于吹喇叭229分钟消耗的热量...120 | |||||
落红的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、荠菜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 荠菜焯水以后切末备用，豆干切片，红辣椒切粒。
2/4. 锅里加入少许油烧热，煸炒荠菜末。
3/4. 倒入豆干炒熟后加入盐和少许糖。
4/4. 撒上点红辣椒后勾芡装盘。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、抗血管等功效；可与黄鱼 、比目鱼 、基围虾搭配；与葱、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、抗凝血、明目等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、减肥等功效；可与豆腐、猪肝、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 落红热量458 千卡
- 脂肪15.78 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物68.31 克
- 钠101.5 毫克
- 钙529 毫克
- 铁13.16 毫克
- 钾1866 毫克