| 鲜香酿丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 331克 | 鲜香酿丝瓜热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于骑自行车11分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜香酿丝瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一根）、小虾米（小虾仁干）（一小撮20克）、蒜末（5瓣15克）、生抽，盐，糖，料酒（适量）
1/3. 丝瓜切段2厘米，装盘每段撒上虾米碎。
2/3. 将蒜末用少量使用植物油炸至焦黄，倒出在小容器中，与糖，盐，料酒，生抽混合备用。
3/3. 上冷水锅蒸3-5分钟,待丝瓜至翠绿时开盖，将备好的蒜末调料汁用小勺点至每个丝瓜段上，随即出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、祛风、通经活络等功效；可与五花肉、菊花、基围虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、保护肝功能、预防感冒等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香酿丝瓜热量91 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物9.56 克
- 钠22.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾441 毫克