| 香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 香辣田螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于有氧运动63分钟消耗的热量...350 | |||||
香辣田螺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
田螺（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、大料（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 田螺买回家后，用水至少泡一夜，滴几滴香油，让田螺吐干净。
2/9. 将吐干净的田螺用水冲洗干净。
3/9. 将洗净的田螺用剪刀剪去尾部。再次浸泡冲洗。因为田螺里有寄生虫，所以一定要洗干净。
4/9. 为了全面杀死寄生虫，要先把田螺焯熟。水中放入花椒、大料、盐，大火焯熟。（切记别煮老了）
5/9. 葱姜蒜、花椒、辣椒备用。
6/9. 豆瓣酱3-4大勺。（汤匙量）
7/9. 锅放底油，油热后将上述调料爆香。
8/9. 放入焯好的田螺，加少许水、盐、料酒、鸡精，稍微放一点点白糖，大火煮，汤汁减少后关火出锅。（因为水很少，所以很快汤汁就没有了。）
9/9. 装盘，撒些香葱碎点缀，晾凉后即可食用。
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与玉米、文蛤、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣田螺热量365 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克