| 泡椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 479克 | 泡椒豆腐热量/卡路里303千卡 | |||

1/3. 葱姜蒜,花椒八角加油煸香后加水煮沸;

2/3. 加入泡椒,老豆腐,盐,酱油,少量糖煮透;

3/3. 移入砂锅,焖煮片刻即可。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、增强体力、加速新陈代谢等功效;可与基围虾、海虾、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;