| 冰花煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 714克 | 冰花煎饺热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于溜旱冰71分钟消耗的热量...450 | |||||
冰花煎饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、青虾（适量）、韭菜（适量）、淀粉（适量）、色拉油（适量）、面粉（适量）
1/8. 这次馅料选择的是素三鲜馅的，青虾、鸡蛋、韭菜。
2/8. 虾去皮 挑去背部虾线 剁碎 鸡蛋炒熟 铲碎 韭菜切碎。
3/8. 包饺子过程就不介绍了 把饺子均匀地码在平底锅里。
4/8. 倒入淀粉水 淀粉与水比例为1：10 在锅里淋一勺油。
5/8. 扣盖关小火煎 煎到见底时打开锅盖。
6/8. 取圆盘盖在饺子上 关火。
7/8. 反扣过来上桌 ，晶莹透亮的冰花 。
8/8. 配以 煎饺 蘸料 一嚼 味道好极了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、银鱼、韭菜搭配；与牛奶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、通乳汁、增强免疫力等功效；可与丝瓜、藕、火龙果搭配；与番茄、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、补肾温阳等功效；可与豆芽、牡蛎、虾搭配；与菠菜、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰花煎饺热量536 千卡
- 脂肪11.12 克
- 蛋白质33.249999 克
- 碳水化合物7.07 克
- 钠631.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾844 毫克