| 剩菜版，打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 82克 | 剩菜版，打卤面热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于跨栏17分钟消耗的热量...600 | |||||
剩菜版，打卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
剩菜(木须肉)（适量）、普通的手擀面（适量）、淀粉（适量(一汤勺)）、酱油（适量(一到两汤勺)）、盐（适量）
1/3. 锅中放水，烧开，放面，煮熟捞出 (喜欢吃凉一些的可以过一遍凉水)
2/3. [菜卤]在炒菜锅中加适量的煮面汤，放剩菜，将剩菜烧热后，放入盐，湿淀粉(淀粉放入碗中稀释)，出锅前放海鲜酱油，稍微搅拌后出锅。
3/3. 将菜卤浇在面上就完成了
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、宽肠胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、清理胃水等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剩菜版，打卤面热量173 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物112.1 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克