| 香菇山药炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 437克 | 香菇山药炖猪蹄热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于郑多燕减肥操37分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇山药炖猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
烟熏猪蹄儿（7、8块）、铁棍山药（一根）、香菇（适量）、橙皮（两块）、姜、蒜（适量）、花椒、辣椒（适量）
1/6. 烟熏猪蹄肉剁好洗净！清洗真是个麻烦事，还好这是妈妈剁好了洗好了给我带过来的！
2/6. 山药削皮洗净，对山药过敏的话一定要带上手套哦！
3/6. 香菇剪掉脚，洗干净！好可爱滴香菇有木有？
4/6. 香菇每个撕成3至4块，香香的好有食欲！
5/6. 各种调料，不清楚用量的看图就明白咯！我是做的我自己吃两顿的量！
6/6. 我用的隔水炖，炖锅不大。按底层猪蹄儿，中层山药，上层香菇的顺序放好，再放各种调料，加水，水量淹过山药就好了！炖锅外再加水，开炖咯！2.5小时后一锅香香的香菇山药炖猪蹄儿就做好啦！
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有解毒、聪耳明目、益精等功效；可与红枣、猪骨、鸭腿搭配；与鲫鱼、油菜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、预防贫血等功效；可与鸡腿、武昌鱼、牛肉搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀鱼蟹毒、化痰降逆、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、河蚌、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇山药炖猪蹄热量222 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾131 毫克