| 小黄鱼雪菜味千面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 964克 | 小黄鱼雪菜味千面热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于瑜珈157分钟消耗的热量...210 | |||||
小黄鱼雪菜味千面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
昆布柴鱼高汤（一大碗）、小黄鱼（3条）、雪菜（2勺）、冬笋（1株）、味千面（1把）、盐（适量）、水（半碗）
1/2. 小黄鱼剖净用油煎两面，夹起。底油爆雪菜、笋片，稍加点水，以免炒得干巴巴。倒入昆布柴鱼汤，再掺点水，待水沸后加入味千面和小黄鱼，用盐调味， 待面煮至九分熟便好。
2/2. 盛面时先盛面条，依次铺好小黄鱼、笋片，留底汤下蒜叶滚10秒，将蒜叶放到面上做点缀。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、温中利气、开胃消食等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、和中润肠、促消化等功效；可与圆白菜、猪肉、苦瓜搭配；与羊肝、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小黄鱼雪菜味千面热量548 千卡
- 脂肪3.32 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物23.55 克
- 钠13699.2 毫克
- 钙464 毫克
- 铁9.51 毫克
- 钾749 毫克