| 豌豆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 豌豆炒牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于下坡滑雪50分钟消耗的热量...300 | |||||
豌豆炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（200克）、新鲜豌豆（100克）、葱花（适量）、生抽（1茶匙）、料酒（半茶匙）、鸡粉（适量）、盐（适量）
1/4. 锅中倒少许油烧热，将葱花爆香。
2/4. 倒入牛肉末中小火煸炒，加少许料酒去腥，将肉末煸熟后继续小火煸出肉末里多余的水分。
3/4. 加少许生抽炒匀，加一勺高汤焖煮1分钟。
4/4. 倒入已经焯熟的豌豆粒，加鸡粉和盐调味翻炒均匀，最后勾少于薄芡就oK了。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效；可与芋头、茄子、枸杞搭配；与田螺、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆炒牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克