| 春天的滋味-生菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫叶生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 春天的滋味-生菜沙拉热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于对面舞23分钟消耗的热量...270 | |||||
春天的滋味-生菜沙拉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫叶生菜（150克）、水萝卜（5颗）、水萝卜缨子（50克）、蒜末（5毫升）、白醋（15毫升）、白糖（7克）、盐（1克）、青芥辣酱（0.5CM）、芝麻香油（7.5毫升）
1/3. 将菜用清水洗干净，如果担心农药残留，可以将菜在清水中泡10分钟，再用清水冲洗干净。
洗干净的菜放到沥水筐中晾去表面水份，如果有蔬菜脱水器更好。
在沥水过程中，调制沙拉酱。
2/3. 将蒜先拍散再剁成蒜末，这样比直接切成蒜末更能够激发出蒜的香味
将蒜末、白醋、糖、盐、青芥辣酱混和拌匀，最后加入芝麻油拌匀，放置备用
3/3. 将沥去水份的紫色生叶用手撕成小段，水萝卜切成薄片，萝卜缨切成大段，依次摆放在沙拉盘中
沙拉酱待用餐时再倒入生菜中，如果太早倒入会使生菜变得软软的，影响口感和美观。
食材功效信息
紫叶生菜的热量27千卡（每100克）；具有清热安神、清肝利胆、养胃等功效；可与鸡蛋、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、利尿等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春天的滋味-生菜沙拉热量102 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.37 克
- 碳水化合物10.96 克
- 钠250.7 毫克
- 钙146 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾1195 毫克