| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 1201克 | 酸菜鱼热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于板球337分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、绿豆芽（适量）、豆腐皮（适量）、葱（适量）、花椒干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 鱼切好洗干净腌制
2/11. 豆芽
3/11. 酸菜放一点油爆香乘出来
4/11. 准备好佐料
5/11. 开始放入葱姜蒜煎下鱼头
6/11. 全部下进来煎出微黄
7/11. 差不多可以加酸菜了
8/11. 加水直接开大火
9/11. 开了之后加绿豆芽和豆腐皮
10/11. 出锅撒入葱花
11/11. 吃吧！第一次做一盆被我们四个干完了
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、促进血液循环、祛风等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、美肌肤、利尿等功效；可与醋、冬瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、养胃、清热润肺等功效；可与猪胛心肉、猪瘦肉、白菜搭配；
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营养信息
- 酸菜鱼热量1686 千卡
- 脂肪23.32 克
- 蛋白质62.34 克
- 碳水化合物22.61 克
- 钠62.4 毫克
- 钙254 毫克
- 铁15.26 毫克
- 钾1109 毫克