| 爸爸教的超好吃炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 661克 | 爸爸教的超好吃炖排骨热量/卡路里2626千卡 | |||
 热量2626千卡，相当于八段锦584分钟消耗的热量...270 | |||||
爸爸教的超好吃炖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（适量）、花椒（一把）、八角（1～2颗）、花生油（适量）、生抽（适量）
1/10. 准备几条排骨，洗干净。（超市半价抢来的哈哈哈）
2/10. 将排骨切块。
3/10. 右边的锅放一些油，左边的锅放水先烧着，等肉炒好了就可以直接放进开水里了，不用等。
4/10. 把排骨放进去，煸炒至变色。
5/10. 淋上生抽，这个没有固定的量，我就是把生抽均匀地淋在每一块肉上。
6/10. 撒上一把花椒，再加一些麻椒也可以，看个人口味。我自己很喜欢麻麻的口感，所以放得比较多。然后加两粒八角。
7/10. 开水烧好以后，把排骨和锅里的东西一股脑全都倒进锅里。
8/10. 放两片姜会去除排骨的血腥味，我家里没有姜了，所以用两小勺姜粉代替。
9/10. 小火咕嘟1～1.5小时，等到锅里的水蒸发得差不多收汁。
10/10. 最后切一些葱花撒在上面就可以啦！碗里留一些汁水，蘸着吃很有味道！超级美味，而且也可以用来炖菜，炖白菜粉条特别好吃！
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、胃部胀闷、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、促生长、防冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 爸爸教的超好吃炖排骨热量2626 千卡
- 脂肪145.46 克
- 蛋白质36.19 克
- 碳水化合物142 克
- 钠177.9 毫克
- 钙888 毫克
- 铁37.83 毫克
- 钾805 毫克