| 五香卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 98克 | 五香卤蛋热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于铺瓷砖35分钟消耗的热量...270 | |||||
五香卤蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大料（4个）、香叶（1把）、桂皮（适量）、干辣椒（1个）、鸡蛋（1打）
1/2. 准备好调料
2/2. 将鸡蛋煮熟后放入冷水冷却，半小时后取出鸡蛋并将鸡蛋壳逐个敲碎，锅内放少许油，放入冰糖，待冰糖溶解后倒入敲碎的鸡蛋炒糖色，放入准备好的香料，生抽，老抽煮至入味即可。
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增加白细胞、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、通脉止痛、补元阳等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与桂圆肉、干辣椒、西红柿搭配；与雪莲果、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香卤蛋热量158 千卡
- 脂肪23.31 克
- 蛋白质63.66 克
- 碳水化合物150.82 克
- 钠157.3 毫克
- 钙185 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾507 毫克