| 什锦馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 710克 | 什锦馅饼热量/卡路里755千卡 | |||

1/5. 把所需食材切碎,把炒锅放油,油热后放入花椒、大料炸香,再放入葱蒜煸炒出香味后,将其调料捞出,留底油,备用

2/5. 油凉后将切碎的食材放入,再放些葱碎准备调馅。依次放入味极鲜酱油、盐、香油(稍多放一点,比较香?)和蚝油调匀

3/5. 热水和面,将面揉成光滑面团,醒一会备用

4/5. 面醒好后,揪成剂子擀成面皮,把馅料包好,包成包子样。锅烧热,放油,再放入包好的“包子”在锅里用手按扁,烙成两面金黄就可以了。

5/5. 成品,配上玉米粥,简单又好吃,试试吧!
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗血管、治疗高血压、益中气等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与小米、干辣椒、明虾搭配;与消炎片、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、活血、清肠胃等功效;可与海蜇皮、芦荟、海蜇搭配;与白萝卜、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、利尿、润泽皮肤等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;