| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于水中有氧健身操40分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、鸡蛋（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、小葱（适量）、生姜（1片）、大蒜籽（3瓣）、清水（5毫升）
1/7. 准备好所用食材吧。
2/7. 韭菜梗和韭菜叶分开斜着切段。鸡蛋加5ml水清水打散。葱切段，生姜切段，大蒜籽切片待用。
3/7. 热锅倒适量油倒进鸡蛋液。待鸡蛋液凝固用铲子翻炒划开，成小块。炒好后成碗内。
4/7. 倒少量油下葱姜蒜炒出香味。
5/7. 下韭菜梗快速翻炒几下。
6/7. 倒韭菜叶和鸡蛋进去也大火快速翻炒几下。
7/7. 加适量盐翻炒几下便可出锅享用了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、润肠通便等功效；可与鲫鱼、基围虾、豆腐搭配；与牛肉、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与基围虾、牡蛎 、干辣椒搭配；与豆浆、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量162 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克