| 紫酥糖包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 680克 | 紫酥糖包热量/卡路里2799千卡 | |||

1/5. 面发好,醒30分钟之后,做成如图状

2/5. 把紫酥,核桃仁压碎放入红糖内,把烧热的油倒入红糖内,搅拌均匀

3/5. 把面擀成如图装,中间后 两边薄

4/5. 把弄好的馅包入擀好的皮内。
5/5. 放入锅内 蒸15分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、缓中止痛、温胃驱寒等功效;可与姜、小米面、小米搭配;与肥牛、皮蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润肠、补虚强体、缓解疲劳等功效;可与豆浆、猪腰、水芹菜搭配;与鳖肉、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、血管硬化等功效;