| 酱拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 总量 | 447克 | 酱拌茄子热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于跑步机127分钟消耗的热量...240 | |||||
酱拌茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、牛肉酱（适量）、榨菜（适量）、胡萝卜（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/5. 选择大小适中茄子两根
2/5. 切成细断，入蒸锅蒸十分钟左右
3/5. 出锅后，装盘，撒上盐，葱花，蒜末和榨菜丁，还有牛肉酱
4/5. 热锅下油，烧热
5/5. 把热油迅速淋在茄子上，酱拌茄子就做好了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、温肺等功效；可与苦瓜、北极虾、鳗鱼搭配；与黑鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋养脾胃、补血、抗衰老等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱拌茄子热量508 千卡
- 脂肪43.2 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克