| 冷和豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 总量 | 358克 | 冷和豆腐热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于滑雪51分钟消耗的热量...420 | |||||
冷和豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、姜（适量）、葱花（适量（青葱，大葱都行））、木鱼花（适量）、鲜酱油或橙醋（适量）
1/2. 需要准备的食材，豆腐按个人口味，绢豆腐，木棉豆腐都可以
2/2. 豆腐装盘加上酱油，姜末，葱花撒上木鱼花即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热解毒、补脾益胃等功效；可与西葫芦、上海青、鳕鱼搭配；与木耳菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；
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营养信息
- 冷和豆腐热量359 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质87.4 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠22.1 毫克
- 钙191 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾420 毫克