| 杏仁粒饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 175克 | 杏仁粒饼干热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于刷牙298分钟消耗的热量...120 | |||||
杏仁粒饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
软化的黄油（75克）、全蛋液（20克）、细砂糖（20克）、糖粉（25克）、低粉（110克）、杏仁粒（25克）
1/10. 准备材料；
2/10. 整个黄油的打发过程我使用的是料理机，将黄油加入，加入细砂糖、糖粉；
3/10. 最后加入蛋液，话说很神速滴，感觉几秒钟就搞定了，当然用手打发的过程也是一样滴；
4/10. 准备低粉、杏仁粒，和刚刚打发好的黄油（打发好的黄油颜色变浅，很细腻很蓬松的有没有）；
5/10. 取一盆，倒入黄油、面粉和杏仁粒，搅拌至面粉无颗粒；
6/10. 在桌上铺一块长约50CM，宽约30CM的保鲜膜，将饼干面团倒在保鲜膜上，用手或其它辅助性工具将饼干面团整形成长方体，入冰箱冷冻室冻约20分钟左右，以冻硬为准；
7/10. 将冻硬的面团取出，烤箱180度预热，用刀将面团切成厚约0.3CM的饼干片；
8/10. 将饼干依次排入烤盘，我用的烤盘是防沾的，如果不是防沾的烤盘，最好铺一层油纸或油布；
9/10. 入炉烤15分钟左右，直到饼干表面金黄即可出炉；
10/10. 来一张特写，看到杏仁颗粒了吗
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与茼蒿、西红柿、青椒搭配；与桔子、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、止咳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁粒饼干热量595 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物282.47 克
- 钠133.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾156 毫克