| 秘制烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 584克 | 秘制烤鸡翅热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于空手道107分钟消耗的热量...600 | |||||
秘制烤鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（20个）、秘制红烧汁（300毫升）、生抽（50毫升）、蒜头（6瓣）、花椒（5克）
1/5. 鸡翅洗净沥干水分，中间用小刀划开。
2/5. 放入碗中，倒入秘制红烧汁，我用的李锦记。六月鲜生抽和切碎的蒜头，花椒。腌制1小时。
3/5. 拿出鸡翅在厨房纸上略微吸掉汤汁，摊在锡纸上放上烤网。
4/5. 烤箱上下火200度预热1分钟后放入中层，烤15分钟。
5/5. 中途拿出鸡翅，刷上蜂蜜，继续烤5分钟后把鸡翅翻过来，再刷蜂蜜后继续烤5分钟，出炉即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、护肝、排毒清肠等功效；可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 秘制烤鸡翅热量1068 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物104.16 克
- 钠114.8 毫克
- 钙828 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾675 毫克