| 炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 540克 | 炸春卷热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于游泳21分钟消耗的热量...360 | |||||
炸春卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋皮（8-11张）、绿豆芽（350克）、精肉（100克）、葱（适量）、韭菜（150克）、姜（适量）
1/4. 精肉片片，改刀切丝。葱姜切末。绿豆芽掐去两头。韭菜切段。
2/4. 锅入油少许，放入肉丝煸香，再加葱姜末，绿豆芽，韭菜炒熟，加盐，味精，料酒，鸡粉调味，盛入盘内做馅料
3/4. 将鸡蛋皮平铺在砧板上，放适量的馅料卷成长方形的的春卷，用蛋清封口，最后两头沾面粉
4/4. 锅入油，烧4成热，下入春卷，慢火炸至外酥里嫩，捞出装盘即可！
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、调五脏、利湿热等功效；可与黄瓜、醋、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降血压等功效；可与双孢菇、冬菇、猪血搭配；与卤豆腐干、豆腐丝、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、行气理血等功效；可与猪肉、绿豆芽、豆腐搭配；与牛里脊、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸春卷热量127 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质4.929999 克
- 碳水化合物11.96 克
- 钠344 毫克
- 钙224 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾892 毫克