| 凉拌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 凉拌豆苗热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于跆拳道18分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌豆苗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆苗（300克）、葱（适量）、干辣椒（3颗）、花椒（10粒）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 葱姜蒜切末备用，豆苗洗净
2/3. 豆苗在开水中焯约1分钟，取出过凉水放盘中，把葱姜蒜末放在表面，并撒上盐少许和生抽适量
3/3. 热油中放入干辣椒和花椒，立即关火，待辣椒颜色变深时将炸过的辣椒和花椒取出，浇到豆苗之上即可
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补钙、调理体质、防衰老等功效；可与基围虾、明虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、健胃等功效；可与羊排、鳕鱼、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌豆苗热量177 千卡
- 脂肪12.35 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物68.51 克
- 钠10061 毫克
- 钙172 毫克
- 铁9.62 毫克
- 钾1234 毫克