| 爆炒刀削热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 625克 | 爆炒刀削热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于钢铁厂工作30分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒刀削的做法共4个步骤
食材主料/辅料
刀削面（半斤）、白菜（半斤）、西红柿（两个）、鸡蛋（两枚）
1/4. 刀削面煮熟，过凉水后沥一下，待用（俺本来没想上传，怕第一次做不成功，这里就只说步骤啦，各位大厨谅解）；
2/4. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打好后过油煎一下，出锅待用；
3/4. 将西红柿与白菜在锅中翻炒（记得油热加葱花哦，热油时加两瓣大料味道会更好些），待八分熟后放入鸡蛋一起翻炒；
4/4. 加入煮熟的刀削面翻炒，如果面已经里的很干，可以在面入锅前加些水。翻炒均匀后就可以出锅啦！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、增强抵抗力等功效；可与牛肚、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促消化、抗衰老等功效；可与蜂蜜、西兰花、山楂搭配；与桂鱼 、鱼肉、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、银鱼、小米搭配；与鹅肉、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒刀削热量244 千卡
- 脂肪10.12 克
- 蛋白质15.64 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠409 毫克
- 钙105.7 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾631 毫克