| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪后腿肉 | 克 | 190千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 300克 | 豆角焖面热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于越野摩托60分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜面条（200克）、四季豆（200克）、猪后腿肉（100克）、姜（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、辣椒酱（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）
1/9. 四季豆摘去两头的筋丝，掰成4厘米的长段。猪肉肥、瘦分开切成片。姜、蒜切碎。
2/9. 炒锅上火，放入肥肉炼油，油出来后放入姜蒜爆香。
3/9. 放入瘦肉翻炒。
4/9. 放入四季豆翻炒。
5/9. 加入一碗水。
6/9. 放入盐、酱油、辣椒酱、花椒油。
7/9. 面条抖松，均匀地码在四季豆上面，盖上盖子，小火焖。
8/9. 焖上三分钟左右，用筷子翻动面条，使上下都能焖熟。翻动后，盖上盖子继续焖至面条熟，汁收干。
9/9. 出锅前放点味精，撒上葱花调味即可。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；可与芦笋、卷心菜、黑木耳搭配；与基围虾、刀豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量238 千卡
- 脂肪20.36 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠71.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾475 毫克