| 妈妈牌红焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 妈妈牌红焖肉热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于穿衣服1320分钟消耗的热量...120 | |||||
妈妈牌红焖肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（两三只即可）、白糖（两勺）、老抽（少许）、酱油（少许）、葱（适量）、姜（适量）、八角（一个）、盐（适量）
1/8. 精选上等五花肉，洗净，切成1cm宽窄的方块
2/8. 入冷水，烧开后，撇去浮沫。捞出备用。
3/8. 热锅凉油，待油热后放两勺白糖，炒出糖色。
4/8. 将捞出的五花肉放入锅中翻炒上色。
5/8. 加入适量的老抽，酱油，继续翻炒。
6/8. 加葱、姜、八角
7/8. 加水，刚好能够没过食材即可。大火烧开后，小火慢炖。可以在此时放里两枚煮好拨壳的鸡蛋，纯属个人创意，依个人喜好添加。
8/8. 收汁，盛盘上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效；可与萝卜、蘑菇、丝瓜搭配；与百合、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、黄豆、香椿搭配；与豆浆、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈牌红焖肉热量2639 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克