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芋头炖牛尾

芋头炖牛尾的热量和减肥功效

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芋头炖牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芋头405千卡81千卡2.2克0.2克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
大蒜6千卡128千卡4.5克0.2克
菠萝25千卡50千卡0.54克0.12克
大葱2千卡33千卡1.7克0.3克
总量610芋头炖牛尾热量/卡路里457千卡
羽毛球 热量457千卡,相当于羽毛球102分钟消耗的热量...270

芋头炖牛尾的做法共6个步骤

食材主料/辅料

芋头(500克)、澳洲牛尾(1000克)、胡萝卜(50克)、菠萝(50克)、大葱(5克)、大蒜(5克)
芋头炖牛尾的做法图解1

1/6. 准备材料 如图哦 牛尾解冻 芋头削皮切块

芋头炖牛尾的做法图解2

2/6. 胡萝卜去皮切段 蒜去皮 葱切段 芋头 菠萝切块待用

芋头炖牛尾的做法图解3

3/6. 放油 油热将炒过水的牛尾放入翻炒变色后将胡萝卜菠萝放入一通翻炒

芋头炖牛尾的做法图解4

4/6. 加入开水 没过锅内食物大火煮开 小火慢炖四十分钟

芋头炖牛尾的做法图解5

5/6. 将山芋块加入锅中 保证锅内水量 盖好锅盖继续炖十五至二十分钟 芋头会完全融化

芋头炖牛尾的做法图解6

6/6. 美味就在眼前

食材功效信息

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、增进食欲、促消化等功效;可与牛腩、猪瘦肉、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、抗癌等功效;可与西兰花、狗肉、草鱼搭配;与白萝卜、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、补脾止泻、促消化等功效;可与猪肉、白茅根、杨桃搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抑菌、发汗等功效;可与粳米、红枣、北极虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、改善肝功能等功效;可与马齿苋、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芋头炖牛尾热量457 千卡
  • 脂肪1.02 克
  • 蛋白质9.94 克
  • 碳水化合物74.12 克
  • 58.5 毫克
  • 117 毫克
  • 3.19 毫克
  • 933 毫克

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