| 可可天使小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 149克 | 可可天使小蛋糕热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于打篮球47分钟消耗的热量...480 | |||||
可可天使小蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（3个）、低粉（30克）、白糖（35克）、盐、柠檬汁（少许）、可可粉（5克）
1/3. 蛋清中加入柠檬汁和糖，以低速－高速－低速的顺序打发蛋清至拉出小弯角的湿性状态。
2/3. 打发蛋清内加入盐，筛入粉类，翻拌至均匀。
3/3. 倒入模具清震，160度预热，上下火25分钟。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、补气、美容等功效；可与干贝、桂圆、百合搭配；与柿子、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可天使小蛋糕热量374 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物237.2 克
- 钠155.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾645 毫克