| 小米肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 小米肉丸子热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于转呼啦圈214分钟消耗的热量...300 | |||||
小米肉丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小米（50克）、肥瘦猪肉（200克）、鸡蛋（4个）
1/1. 猪肉绞碎，加盐、花椒、姜粉、五香粉、葱、料酒、老抽搅拌均匀；小米洗干净，不用把米晾干；把搅拌好的肉馅用手搓成丸子，然后放在成米的碗里均匀的裹上一层小米；鸡蛋煮熟剥皮切开，挖出蛋黄，塞入肉馅……一起上锅蒸20分钟……
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、祛斑等功效；可与苦瓜、鸡蛋、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与魔芋、西瓜、白萝卜搭配；与梨、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米面、银鱼、生菜搭配；与鹅肉、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米肉丸子热量1070 千卡
- 脂肪43.41 克
- 蛋白质36.16 克
- 碳水化合物76.92 克
- 钠203.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾584 毫克