| 酱油水鲢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1478克 | 酱油水鲢鱼热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于登山摩托131分钟消耗的热量...510 | |||||
酱油水鲢鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（适量）、葱（适量）、蒜薹（适量）、红辣椒（适量）、菁选酱油（适量）、盐（少许）
1/5. 将买回来鲢鱼切段 刮干净鱼鳞 洗干净血水 甩掉水分（PS：可以拿厨房用纸稍微两面吸掉水分）
2/5. 锅里下油 将鱼煎至金黄色 此时鱼的焦香味就散发出来了
3/5. 趁锅的油温正高将葱及辣椒稍微煸炒下
4/5. 然后倒入 适量菁选酱油 盖上锅盖焖10分钟
5/5. 然后加入蒜薹 闷2分钟 即可出锅~~~
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、暖胃补气、祛除脾胃寒气等功效；可与藕、赤小豆、白萝卜搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、降血压等功效；可与牛头、瘦牛肉、猪血搭配；与熏豆腐干、大枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、预防动脉硬化、降脂等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、健胃、降血糖等功效；可与虾、小白菜、卷心菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油水鲢鱼热量1113 千卡
- 脂肪4.44 克
- 蛋白质23.87 克
- 碳水化合物17.21 克
- 钠87.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾907 毫克