| 红烧刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 73克 | 红烧刀鱼热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于干农活2分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧刀鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
刀鱼段（适量）、豆瓣酱（1勺）
1/6. 刀鱼洗净，用少量的料酒和盐腌制10分钟
2/6. 葱姜蒜切好备用
3/6. 油热后加入豆瓣酱，炒出红油
4/6. 鱼段放入锅中…
5/6. 加入酱油和热水，热水没过鱼即可
6/6. 大火收汁盛出…完工
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进肠蠕动、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧刀鱼热量20 千卡
- 脂肪0.16 克
- 蛋白质1.54 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠600 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾297 毫克