| 酥脆薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 371克 | 酥脆薯条热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于固定脚踏车41分钟消耗的热量...420 | |||||
酥脆薯条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（1个）、香辣鸡腿粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（一个）
1/3. 马铃薯去皮切成正方形条状…放入锅中煮至微软即可…捞出用冷水冲至冷却…
2/3. 放入适量盐入味…一个鸡蛋（只要蛋白）放入适量香辣鸡腿粉搅拌均匀即可…粉至需要薄薄的一层即可
3/3. 放入油锅炸熟即可…火候把握很重要…先以大火下锅…酥皮即可转小火慢炸至用筷子可以折断…转大火上色即可装盘…
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠通便、和胃、健脾等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、丝瓜、玉米搭配；与兔肉、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆薯条热量287 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物26.42 克
- 钠10176.7 毫克
- 钙121.1 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾478 毫克