| 奶油餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 奶油餐包热量/卡路里2664千卡 | |||
 热量2664千卡，相当于种花592分钟消耗的热量...270 | |||||
奶油餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、奶油（50毫升）、水（40毫升）、全蛋液（2/3个）、白糖（50克）、黄油（20克）、酵母（3克）
1/12. 除黄油外，全部材料倒入面包机，液体在下，粉在上。
2/12. 启动和面程序
3/12. 和面程序结束，加入黄油
4/12. 启动发面团程序
5/12. 揉面停止检查出膜状态，进行一次发酵
6/12. 发酵2倍大，取出排气
7/12. 分成12份，搓圆即可
8/12. 烤箱温水二发
9/12. 二发完成，刷上预留的1/3全蛋液，撒上芝麻。烤箱185度预热
10/12. 中层185度烤18分钟
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与北极虾、青椒、桂圆肉搭配；与红薯、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油餐包热量2664 千卡
- 脂肪205.46 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物176.13 克
- 钠443.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4 毫克
- 钾550 毫克