| 素食-素烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 566克 | 素食-素烧冬瓜热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于足球17分钟消耗的热量...420 | |||||
素食-素烧冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一斤）、葱（几颗）、青豆（若干）、胡萝卜片（可有可无）（两片）
1/8. 晒材料，长知识～
2/8. 因为是老冬瓜，所以去了皮，切块～
3/8. 青豆，胡萝卜片用水焯熟～
4/8. 一茶勺淀粉调了半碗水淀粉，加了十多颗素高精入内～
5/8. 热油炒了一会儿冬瓜，加了一点儿盐，让冬瓜出水～
6/8. 入有素高精的水淀粉，盖锅盖子，闷煮熟～
7/8. 冬瓜煮熟后，汤汁也收得差不多了，加入青豆，胡萝卜，葱，翻炒一下，可以滴生抽调色～
8/8. 一碗碧绿的素冬瓜，清淡的甜美～
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热解暑、润肤美容等功效；可与甲鱼、鲤鱼、青蟹搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与后腿牛肉、肩部牛肉、里脊牛肉搭配；与豆腐干、米豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 素食-素烧冬瓜热量121 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠15.8 毫克
- 钙60.3 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾504 毫克