| 香菇酿肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 347克 | 香菇酿肉馅热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于写作业88分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇酿肉馅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（500克）、胡萝卜（100克）、内酯豆腐（1块）
1/11. 剁好的肉馅，一块豆腐
2/11. 干菇泡好，取出中间的香菇蒂，一根胡萝卜
3/11. 小葱切末
4/11. 所有食材
5/11. 胡萝卜剁成末
6/11. 豆腐，胡萝卜，肉馅，参在一起，放少量盐，有浓汤宝的可以放一到两个进去，揉捏在一起。
7/11. 香菇焯一次水，简单摆盘
8/11. 腌好的肉末放香菇中间
9/11. 热水上锅蒸15分钟
10/11. 蒸好以后倒出多余的汁水，热锅下少量油，在一个碗里放豆粉，盐，鸡精，胡椒粉，一点点老抽，搅拌均匀，倒入锅里，收汁均匀的淋在蒸好的香菇上，然后撒上切好的小葱末
11/11. 加了浓汤宝，吃一个，满口溢汁
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、消食等功效；可与卷心菜、蜂蜜、比目鱼搭配；与山楂、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清肺健肤、预防高血压等功效；可与草莓、羊排、黄鱼 搭配；与茭白、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉馅热量158 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克