| 苏式小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 529克 | 苏式小排热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于民族舞323分钟消耗的热量...270 | |||||
苏式小排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500）、嫩柠檬片（4块）、红星二锅头（10毫升）、绿的梦（10毫升）、咸盐（2克）、李锦记番茄沙司（2勺）、白糖（20克）、白醋（15克）
1/1. 第一步，先把猪小排化开！一根根剁成3厘米左右的小块。然后冲水去血水和腥味。第二步！放到高压锅里煮30分钟左右！煮的时候加柠檬片和绿的梦和白糖，咸盐，！这些东西都加3/2的！白酒全加上。自己尝尝！煮的差不多快脱骨了就行！然后出锅！用油拉一下小排！锅里放少许色拉油！小火炒番茄沙司！炒的差不多了就放白糖和白醋，和绿的梦，1分钟出锅！记得，全程小火
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴润燥等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与乌梅、苦瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、软化骨刺、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 苏式小排热量1452 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物100.6 克
- 钠39375 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾375 毫克