| 油炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 178克 | 油炸丸子热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于滑板136分钟消耗的热量...300 | |||||
油炸丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绞牛肉馅（1-2斤）、大葱（一根）、生姜（1小块）、豆腐， 老（1块）、盐， 白胡椒粉，料酒， 生抽（适量）、面粉， 芡粉（共半杯）、食用油（1大锅）
1/8. 牛肉馅加入花椒水， 料酒， 生抽， 盐白胡椒粉朝一个方向打匀。
2/8. 葱姜切末
3/8. 老豆腐用刀压碎！
4/8. 图二， 三搅入， 拌匀！加粉！
5/8. 油锅烧热， 左手如图挤出丸子！
6/8. 一个个入锅油锅炸！
7/8. 一直挤完，注意翻个， 炸好的沥出锅！
8/8. 一大盘子炸好了！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与明虾、红枣、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、血管硬化等功效；
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营养信息
- 油炸丸子热量682 千卡
- 脂肪100.95 克
- 蛋白质3.52 克
- 碳水化合物24.27 克
- 钠17.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾559 毫克