| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 3310千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1067克 | 糖醋里脊热量/卡路里3375千卡 | |||
 热量3375千卡，相当于拉筋1350分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1000克）、番茄酱（适量）、蒜末，姜末，糖，醋，鸡精，盐，淀粉（适量）
1/6. 肉切条加适量盐，鸡精，蛋清，料酒腌制！
2/6. 加适量淀粉，面粉挂糊！
3/6. 調碗汁，白糖，醋，水淀粉，一点盐，蒜末，姜末！备用！
4/6. 温油炸肉至金黄，捞出待油温稍高复炸（为了酥）
5/6. 留少许底油，待油温低放番茄酱，根据各人口味放！
6/6. 炒出红油倒入兑好的碗汁，里脊肉，翻炒均匀！出锅盛盘，！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、止消渴、补肾气等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与田螺、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量3375 千卡
- 脂肪31.11 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物26.25 克
- 钠39057.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾374 毫克