| 干炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 609克 | 干炸带鱼热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于修建房屋147分钟消耗的热量...330 | |||||
干炸带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、姜丝（少许）、花椒（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、玉米淀粉（适量）
1/4. 把带鱼去白衣洗净，去掉肚里东西。切成想要长短的鱼段
2/4. 把适量的姜丝，花椒粒，料酒，生抽倒入带鱼里，拌匀腌上一个小时左右。
3/4. 把每一块鱼段都均匀的裹上干玉米淀粉。
4/4. 把适量的油倒入热锅里。油热，把鱼段放入锅里，炸脆起锅。稍晾一会，重新入锅，炸至金黄焦脆既可出锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、治疗高血压、暖胃补虚等功效；可与千张、香干、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 干炸带鱼热量808 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物111.8 克
- 钠441.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾288 毫克